Herra Longfiedin Illallisherkut
recept

Njut av en läcker tre-rätters middag som tar dig till de nordiska smakerna.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 2

Ingredienser

- Förrätt:
- 200 g kallrökt lax
- 100 g färskost
- 1 citron (saft)
- 1 matsked dill
- Salt och peppar efter smak
- Huvudrätt:
- 2 fläskkotletter (ca 150 g/st)
- 300 g potatis
- 200 g kål
- 2 matskedar smör
- Salt och peppar efter smak
- 1 matsked senap
- Efterrätt:
- 150 g bär (t.ex. blåbär eller hallon)
- 100 g vaniljglass
- 1 matsked honung

Instruktioner

1. Förrätt:
- Blanda färskosten, citronsaft, dill, salt och peppar.
- Lägg den kallrökta laxen på en tallrik och toppa med färskostblandningen.
2. Huvudrätt:
- Skala och koka potatisarna i saltat vatten.
- Stek fläskkotletterna i smör och krydda med salt, peppar och senap.
- Förbered kålen genom att koka eller ångkoka den lätt.
3. Efterrätt:
- Lägg bären på en tallrik, tillsätt vaniljglassen och ringla över honungen.
4. Servera alla rätter vackert på tallrikar och njut av en stämningsfull kväll!

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.18 (1045 recensioner) ★★★★★ dela