Gini-kriikunahillo
recept

Gini-kriikunahillo är en läcker och syrlig tillsats till ostbrickan. Denna sylt förenar fräschören av kriikuno med den enbäriga smaken av gin, vilket gör den till den perfekta gåvan eller delikatessen under julen eller andra tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: cirka 4 dl

Ainesosat

- 500 g kriikunoita (kivettöminä)
- 1/2 dl giniä
- 2 rkl sitruunamehua
- 250 g hillosokeria

Ohjeet

1. Tvätta kriikuno ordentligt och avlägsna kärnorna.
2. Lägg kriikuno i en kastrull och tillsätt gin och citronsaft.
3. Koka upp blandningen och låt koka i cirka 10 minuter.
4. Mixa blandningen med en stavmixer tills den är slät.
5. Tillsätt syltsocker och koka upp igen.
6. Koka sylten i cirka 20 minuter, tills den har nått önskad konsistens.
7. Häll upp sylten i desinficerade, uppvärmda glasburkar.
8. Förvara burkarna svalt.

Ravintosisältö (per 100 g)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.45 (3512 recensioner) ★★★★★ dela