Isokyröläinen Gini-Brunssi
recept

En läcker och fräsch rätt inspirerad av Isokyrö, perfekt för en brunch med vänner.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 200 g tuoretta lohta
- 200 g savustettua lohta
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g feta-juustoa
- 100 g rucolaa
- 1 sitruuna
- 50 ml Kyrö Distillery Company Napue -giniä
- 1 tl hunajaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeeksi

Ohjeet:

1. Leikkaa tuore lohi ohuiksi viipaleiksi och asettele ne tarjoiluvadille.
2. Viipaloi savustettu lohi ja lisää se tuoreen lohen päälle.
3. Leikkaa avokado viipaleiksi ja kurkku ohuiksi suikaleiksi. Asettele ne lohiviipaleiden viereen.
4. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne tarjoiluvadille.
5. Murusta feta-juusto kasvisten päälle ja lisää rucola.
6. Purista sitruunamehu kaikkien ainesten päälle.
7. Sekoita gini, hunaja, suola ja pippuri pienessä kulhossa ja kaada seos salaatin päälle.
8. Koristele tuoreella tillillä ja tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g
Nauti Isokyröläisestä ginibrunssista ystävien kanssa ja vie makumatkalle Pohjanmaalle!

Betyg: 3.67 (2422 recensioner) ★★★★★ dela