Geisha-jäätelödessert
recept

Denna läckra och krämiga Geisha-jäätelödessert är en perfekt efterrätt för festligheter eller avkoppling. Dess fylliga smak och vackra dekorationer gör den till ett inbjudande alternativ.

Valmistusaika: 30 minuter + jähmettymisaika
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 4 kpl keltuaisia
- 4 rkl tomusokeria
- 4 dl kuohukermaa
- 4 kpl valkuaista
- 150 g Geisha-suklaata
Koristeluun:
- Geisha-suklaata rouheena
- Sitruunamelissaa
- Mansikoita

Ohjeet

1. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
2. Vaahdota kuohukerma erillisessä kulhossa pehmeäksi vaahdoksi.
3. Yhdistä keltuais-seos ja vaahdotettu kerma varovasti nostellen.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne varovasti seokseen.
5. Sulata Geisha-suklaa ja sekoita se tasaisesti jäätelöseokseen.
6. Kaada seos annoskulhoihin tai muotteihin ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai kunnes se on täysin jähmettynyt.
7. Tarjoile jäätelödessertti koristelemalla rouhitulla Geisha-suklaalla, sitruunamelissalla ja tuoreilla mansikoilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 420 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 35 g

Betyg: 4.2 (5625 recensioner) ★★★★★ dela