Liten Brödkaka
recept

Liten brödkaka är en läcker och trendig delikatess som passar både till vardags och fest. Detta recept är enkelt att följa och perfekt för brunch eller som mellanmål.
Val Prepareringstid: 1 timme
Antal Portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g vetemjöl
- 2 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 1 påse torrjäst (ca 11 g)
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 msk torkade örter (t.ex. rosmarin eller timjan)

Instruktioner:

1. Blanda vetemjöl, salt, socker och torrjäst i en skål.
2. Tillsätt vatten och olivolja. Blanda degen väl.
3. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Förvärm ugnen till 220 grader.
6. Kavla ut degen till en jämn platta på bakplåtspapper.
7. Strö över torkade örter och tryck lätt ner dem.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter tills brödkakan är gyllenbrun.
9. Låt svalna något innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, ca 1/6 bröd):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.37 (889 recensioner) ★★★★★ dela