Höstlig Blåbärs- och Tallkvist Sallad
recept

En fräsch och vacker sallad som tar in höstens färger och smaker i ditt kök. Inspirerad av blåbärsris och tallkvistar, är denna sallad ett perfekt tillbehör till höstens måltider. Tillagningstiden är endast 15 minuter, och den räcker till fyra personer.

Ingredienser:

- 200 g färska blåbär
- 100 g salladsmix (t.ex. ruccola och spenat)
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 50 g fetaost
- 1 msk honung
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Tallkvistar (för dekoration)

Instruktioner:

1. Skölj blåbären och salladsmixen noggrant.
2. Blanda salladsmixen, blåbären och nötterna i en stor skål.
3. Smula fetaosten över salladen.
4. Gör dressingen genom att blanda honungen, olivoljan, balsamvinägern, salt och peppar i en liten skål.
5. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Dekorera salladen med tallkvistar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.1 (5885 recensioner) ★★★★★ dela