Oreo-ostkaka
recept

En läcker Oreo-ostkaka som förenar dina favoritkex med krämig ost. Perfekt som efterrätt till fester eller att njuta av med kaffe.
Förberedelse: 30 minuter + 4 timmars kylning
Servering: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g Oreo-kex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g vispgrädde
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 gelatinblad
- 2 msk vatten
- 100 g krossade Oreo-kex (till dekoration)
Instruktioner:
1. Smula 200 g Oreo-kex och blanda med det smälta smöret.
2. Tryck kexblandningen hårt mot botten av en springform klädd med bakpapper.
3. Vispa färskosten, socker och vaniljsocker i en skål tills det är en jämn smet.
4. Vispa grädden i en separat skål tills den är fast och blanda försiktigt ner den i färskostblandningen.
5. Blötlägg gelatinbladen i vatten i cirka 5 minuter. Värm 2 msk vatten i en kastrull och smält gelatinbladen där.
6. Blanda gelatinet i färskostblandningen.
7. Häll smeten över kexbotten och jämna till ytan.
8. Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten.
9. Dekorera med krossade Oreo-kex innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 21 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.31 (2103 recensioner) ★★★★★ dela