Cha Cha Cha -crostinit
recept

En härlig aperitif som skapar feststämning för lördagskvällen. Dessa crostinit är den perfekta tillsatsen till en flaska bubbel och ett utmärkt sätt att heja på din favorit!
Val preparationstid: 20 minuter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 baguette
- 200 g färsk ricotta
- 100 g rökt lax
- 1 dl färsk dill
- Saft och zest från 1 citron
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Körsbärstomater till dekoration
- Citronklyftor för servering

Instruktioner:

1. Skär baguetten i skivor och rosta dem i ugnen på 200 grader i cirka 5-7 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
2. Blanda ricotta, dill, citronsaft och -zest, olivolja, salt och peppar i en skål tills blandningen är jämn.
3. Bre ricottablandningen på de rostade baguetteskivorna.
4. Lägg på rökta laxskivor och dekorera med halverade körsbärstomater.
5. Servera crostinit med citronklyftor och njut av dem tillsammans med bubblande champagne.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 10 g
Fett: 12 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 1 g
Socker: 2 g
Njut av denna läckra och spännande aperitif!

Betyg: 3.27 (1193 recensioner) ★★★★★ dela