Caesar-sallad med ugnskrutonger
recept

En klassisk Caesar-sallad med krispiga ugnskrutonger. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Förberedelse: 20 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 skivor vitt eller mörkt bröd
- Olivolja i sprayform
- 1 tesked vitlökssalt
- 0,5 tesked torkad oregano
- 200 g romansallad
- Salt
- Peppar
- (Valfritt: riven morot, gurka, skivade rädisor)
Instruktioner:
1. Riv romansalladen i bitar och lägg dem i en skål.
2. Krydda salladen med salt och peppar. Täck skålen och kyl i minst en timme.
3. Skär brödet i tärningar och lägg dem på en ugnsplåt.
4. Spraya brödtärningarna med olivolja.
5. Strö över vitlökssalt och torkad oregano.
6. Grädda brödtärningarna i 180 grader i cirka 10-15 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
7. Tillsätt (om så önskas) riven morot, gurka eller skivade rädisor i salladen.
8. Servera salladen med ugnskrutongerna ovanpå.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.73 (4029 recensioner) ★★★★★ dela