Portobello-halloumiburgare! - 30 minuter - 2 portioner
recept

En smakrik och vegetarisk burger med grillad portobello och halloumi. Perfekt för en lätt lunch eller middag!
Ingredienser:
- 2 stora portobellosvampar
- 150 g halloumiost
- 2 hamburgarbullar
- 1 avokado
- 1 tomat
- Färsk sallad (t.ex. ruccola eller isbergssallad)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Majonnäs eller annan sås (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm grillen eller en stekpanna på medelhög värme.
2. Tvätta och torka portobellosvamparna. Ta bort stjälkarna och krydda med salt, peppar och olivolja.
3. Grilla portobellosvamparna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är mjuka.
4. Skär halloumiosten i tjocka skivor och grilla dem i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Dela hamburgarbullarna och rosta dem lätt på grillen.
6. Skiva avokadon och tomaten.
7. Montera burgarna: Lägg sallad på den rostade bulle, följt av grillad portobello, halloumi, avokado- och tomatskivor. Tillsätt majonnäs eller annan sås om så önskas.
8. Täck med den andra hälften av bullen och servera genast.
Njut av dessa läckra portobello-halloumiburgare!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 500 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 4.32 (4415 recensioner) ★★★★★ dela