Belém-leivos (Klassiska portugisiska bakverk)
recept

Förberedelse: 30 minuter | Tillagning: 20 minuter | Portioner: 12
Ingredienser:
- 2,5 dl grädde
- 1 dl socker
- 3 äggulor
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 paket smördeg
- Kanel (valfritt)
- Florsocker (till dekoration)
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Kavla ut smördegen och skär ut cirklar som passar i muffinsformar. Placera degbottnarna i formarna.
3. Blanda grädde, socker, äggulor, vaniljsocker och majsstärkelse i en kastrull. Värm på medelhög värme under omrörning tills blandningen tjocknar.
4. Häll fyllningen i degbottnarna och grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills ytan får en vacker gyllenbrun färg.
5. Låt svalna en stund och överför bakverken till ett serveringsfat.
6. Sikta florsocker över och strö eventuellt kanel innan servering.
7. Servera varma med kaffe.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 28 g
- Protein: 3 g

Betyg: 3.61 (3837 recensioner) ★★★★★ dela