Bataattinachokset
recept

Beskrivning: Krispiga och smakfulla bataattinachokchips med en läcker avokadodipp.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 medelstora batater
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
- 1 avokado
- 1 dl yoghurt eller gräddfil
- Färska örter (t.ex. koriander eller persilja)
Instruktioner:
1. Skala bataterna och skär dem i tunna skivor.
2. Lägg batatskivorna i en skål och tillsätt olivolja, salt, paprikapulver, vitlökspulver och chilipulver. Blanda väl så att kryddorna och oljan fördelas jämnt.
3. Sprid ut de kryddade batatskivorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper så att de inte överlappar varandra.
4. Grädda batatskivorna i 200 grader i cirka 20-25 minuter, tills de är krispiga och gyllenbruna. Vänd skivorna halvvägs under gräddningstiden.
5. Förbered dippen: Mosa avokadon och blanda med yoghurten eller gräddfilen. Tillsätt gärna färska örter.
6. Servera bataattinachoket varmt med avokadodippen. Njut!
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 220
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 4 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.52 (5290 recensioner) ★★★★★ dela