Balttialaiset Piiraat
recept

Herkullisia ja täyteläisiä leivonnaisia, jotka sopivat mainiosti tarjoiltavaksi niin arjessa kuin juhlassakin.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 20 piirasta

Ainekset:

- 5 dl mjölk
- 25 g jäst
- ½ tsk salt
- 12 dl vetet jästbrödsmjöl
- 50 g margarin

Ohjeet:

1. Värm mjölken till kroppstemperatur och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt salt och blanda väl.
3. Tillsätt mjöl gradvis och knåda degen tills den är elastisk.
4. Tillsätt det mjuka margarinet och knåda ordentligt.
5. Låt degen jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
6. Dela degen i 20 lika stora delar och forma dem till bollar.
7. Kavla varje boll till tunna cirklar.
8. Fyll pajerna med önskad fyllning (t.ex. ris, potatis eller kött).
9. Vik kanterna över fyllningen och tryck ihop dem ordentligt.
10. Grädda i 225 grader i cirka 15-20 minuter tills pajerna är vackert gyllenbruna.

Ravintosisältö (per piirakka):
- Energi: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.93 (1926 recensioner) ★★★★★ dela