Bättre Folk - Festivaalin Herkullinen Eväs
recept

Ett perfekt mellanmål för festivaler eller picknickar. Lätt att förbereda i förväg och smakar bra i alla situationer.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 200 g täysjyväpastaa
- 1 dl kirsikkatomaatteja
- 1 dl mozzarellapalloja
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä täysjyväpasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja mozzarellapallot neljään osaan.
3. Sekoita jäähtynyt pasta, kirsikkatomaatit, mozzarellapalat ja silputtu basilika isossa kulhossa.
4. Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 5 g

Betyg: 3.03 (236 recensioner) ★★★★★ dela