Avokadosallad
recept

En fräsch och snabb avokadosallad som passar perfekt som tillbehör eller en lätt måltid.
Förberedelsestid: 15 minuter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 1 avokado
- Olika sallatsorter (t.ex. romaine, ruccola, isbergssallad)
- 1 röd lök
- Solrosfrön
- Pinjenötter
- Svartpeppar
- Olja (t.ex. olivolja)
- Flingsalt
- Citronjuice (valfritt)

Instruktioner:

1. Riv de olika sallaterna och lägg dem i en skål.
2. Dela avokadon på mitten och ta bort kärnan. Pressa lite citronjuice över avokadon för att förhindra att den blir brun.
3. Skär avokadon i skivor och lägg dem ovanpå sallaten i ett överlappande mönster.
4. Strö över solrosfrön och pinjenötter på sallaten.
5. Skala den röda löken och skär den i klyftor som du lägger på sallaten.
6. Smaksätt salladen med en skvätt olja, svartpeppar och en nypa flingsalt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.51 (759 recensioner) ★★★★★ dela