Raikas Vårsalad
recept

Vårens fräschör och färger i en härlig sallad! Perfekt som förrätt eller lätt måltid som tar dig till vårens underbara värld.
Förberedelse tid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 150 g isbergssallad
- 100 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 röd lök
- 100 g fetaost
- 50 g svarta oliver
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till dekoration
Instruktioner:
1. Skölj och riv isbergssalladen i en skål.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg dem i salladen.
3. Skala och skiva gurkan, lägg den i salladen.
4. Skär den röda löken i tunna skivor och tillsätt den i salladen.
5. Smula fetaosten och lägg den i salladen.
6. Tillsätt svarta oliver till salladen.
7. Blanda olivolja och balsamvinäger i en skål, smaksätt med salt och peppar.
8. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
9. Dekorera med färsk basilika och servera genast.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.29 (1234 recensioner) ★★★★★ dela