Raikas appelsiinisallad
Raikas appelsiinisallad
recept
Beskrivning: En fräsch och färgglad sallad med smak av citrus och sötma från granatäpple. Perfekt som tillbehör eller förrätt. Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 3 stora apelsiner
- 1 röd lök
- 1 dl granatäpplekärnor
- 2 msk olivolja
- 1 msk honung
- Salt och peppar efter smak
- Färsk mynta för dekoration
Instruktioner:
1. Skala apelsinerna och skär dem i tunna skivor.
2. Skala och skiva rödlöken i tunna ringar.
3. Blanda apelsinskivorna och rödlöksringarna i en stor skål.
4. Tillsätt granatäpplekärnorna i salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, honung, salt och peppar i en liten skål.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Dekorera salladen med färska myntablad innan servering.
8. Servera salladen som en del av en riklig mezepartner eller separat.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 120
Fett: 7g
Kolhydrater: 15g
Protein: 1g
Fiber: 3g
Betyg: 3.58 (2204 recensioner) ★★★★★