Apelsin-honungspannacotta
recept

En läcker pannacotta som kombinerar apelsinens friskhet med honungens sötma, vilket skapar en perfekt efterrätt.
Förberedelsetid: 30 minuter + 4 timmar kylning
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk honung
- 2 gelatinblad
- 1 apelsins saft
- 1 apelsins rivna skal
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
2. Värm grädde, mjölk och honung i en kastrull på medelhög värme. Låt inte koka.
3. Tillsätt apelsinsaft, rivet skal och en nypa salt i blandningen.
4. Krama ur överflödigt vatten från gelatinbladen och lägg dem i den varma blandningen. Rör om ordentligt tills gelatinet är helt upplöst.
5. Häll blandningen i portionsskålar och låt stå i rumstemperatur i cirka 15 minuter.
6. Täck skålarna med plastfolie och ställ in i kylskåpet. Låt stelna i minst 4 timmar eller över natten.
7. Servera gärna med färska apelsinskivor och honung.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.56 (3937 recensioner) ★★★★★ dela