Sangiovese-vin
recept

Beskrivning: En läcker hemgjord Sangiovese-vin, perfekt för att njuta av med vänner.
Förberedelse: 1 vecka + 4-6 veckor jäsning + 6 månader lagring
Portioner: Ca 6 flaskor
Ingredienser:
- Sangiovese-druvor
- Vatten
- Jäst
- Socker
Instruktioner:
1. Samla mogna Sangiovese-druvor på hösten när de är perfekt mogna.
2. Ta bort stjälkarna från druvorna och krossa dem i en stor skål.
3. Tillsätt vatten, jäst och socker till de krossade druvorna.
4. Blanda ingredienserna noggrant så att jästen aktiveras.
5. Täck skålen med en duk och låt stå i rumstemperatur i cirka en vecka tills jäsningen börjar.
6. Sila vätskan in i en ren behållare och låt den jäsa i ytterligare 4-6 veckor.
7. När jäsningen är klar, flaska vinet i rena flaskor.
8. Låt vinet mogna på en sval plats i minst 6 månader innan det avnjuts.
Näringsinformation (per 100 ml):
Kalorier: 85 kcal
Kolhydrater: 2 g
Socker: 1 g
Alkohol: 12%
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Njut av Sangiovese-vinet i gott sällskap!

Betyg: 4.79 (1376 recensioner) ★★★★★ dela