Suolaiset Anisrinkelit (Rosquitas Saladas)
recept

Ihana ja rapea suolainen herkku, joka on täydellinen naposteltavaksi tai lisukkeeksi. Tämä recept tuo esiin Anitan perinteisen argentiinalaisen taikinan, jonka makumaailma vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: Noin 3 pellillistä

Ainesosat:

- 1 kg vetemjöl
- 6 dl rumstempererat vatten
- 1 msk torrjäst
- 3 dl olja
- 25 g margarin eller smör
- 1 msk anisfrön
- 1 msk salt
- 1 ägg (till pensling)
- Sesamfrön

Ohjeet:

1. Blanda alla ingredienser i en skål. Använd en mixer, köksmaskin eller knåda för hand tills du får en fast deg.
2. Täck degen med en duk och låt den jäsa i rumstemperatur i cirka en timme eller tills den har fördubblats i storlek.
3. Dela degen i bitar och forma dem till tunna ringar. Placera ringarna på en plåt med lite avstånd, så att de enkelt kan tas bort efter gräddning.
4. Pensla ringarna med det vispade ägget och strö över sesamfrön.
5. Grädda ringarna i ugnen på 180 °C i cirka 30 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.
6. Låt ringarna svalna ordentligt innan du tar bort dem från plåten. Förvara dem i en behållare med lock.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g
Njut av Anitas läckra salta ringar!

Betyg: 3 (2155 recensioner) ★★★★★ dela