Amaretto-mansikkatorttu
recept

Ihana ja herkullinen torttu, jossa yhdistyvät vaniljavanukas, Amaretto ja tuoreet mansikat. Täydellinen jälkiruoka juhliin tai arjen herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia + jähmettymisaika
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

- 2 pussia vaniljavanukasjauhetta
- 10 rkl Amarettoa
- 100 g mantelilastuja
- 7 dl maitoa tai kevytkermaa
- 500 g mansikoita
- 4 kananmunaa

Ohje:

1. Valmista vaniljavanukas ohjeen mukaan yhdistämällä vaniljavanukasjauhe, maito tai kevytkerma sekä kananmunat kattilassa. Kuumenna seosta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Ota pois lämmöltä.
2. Lisää Amaretto vaniljavanukkaaseen ja sekoita hyvin.
3. Kaada osa vaniljavanukkaasta torttupohjan päälle ja levitä tasaisesti.
4. Leikkaa mansikat puoliksi ja asettele ne vaniljavanukkaan päälle.
5. Kaada loput vaniljavanukkaasta mansikoiden päälle.
6. Ripottele mantelilastut tortun pinnalle.
7. Anna tortun jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 320 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 1 g
Sokeri: 15 g

Betyg: 4.44 (3846 recensioner) ★★★★★ dela