Aikuisten Brunsseja
recept

En läcker brunch som erbjuder en perfekt start på dagen med vänner. Kombinera smaker och njut av gemenskap!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 kananmunaa
- 1 avokado
- 200 g savulohifileetä
- 100 g tuorejuustoa
- 1 dl smetanaa
- 1 sitruuna (mehu ja kuori)
- 1/2 dl tuoretta tilliä
- 1/2 dl kapriksia
- 8 viipaletta ruisleipää
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Salaattia (esimerkiksi rucolaa tai jääsalaattia)

Ohjeet:

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 7-10 minuuttia).
2. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja soseuta hedelmäliha kulhossa. Lisää sitruunamehu, sitruunankuori, suola ja pippuri.
3. Sekoita tuorejuusto, smetana, tilli ja kaprikset toiseen kulhoon. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Paahda ruisleipäviipaleet kevyesti.
5. Kun kananmunat ovat valmiita, kuori ja leikkaa ne viipaleiksi.
6. Kokoa annokset: Levitä paahdetulle ruisleivälle avokadososetta, lisää savulohiviipaleita ja viimeistele kananmunaviipaleilla. Lisää tuorejuustoseosta päälle.
7. Koristele salaattiannoksella ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.65 (4737 recensioner) ★★★★★ dela