Veriappelsinvispipuuro
recept

En fräsch och läcker dessert med härlig smak av blodapelsin, perfekt som ett mellanmål eller efterrätt. Tillagningstid: 20 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 dl lingon (färska eller frysta)
- 1 dl socker
- 2 dl vatten
- 1 dl risgrynsgröt eller mannagryn
- 2-3 blodapelsiner
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka lingonen, socker och vatten i en kastrull tills lingonen mjuknar.
2. Tillsätt risgrynsgröten eller mannagrynen och koka på låg värme i cirka 10-15 minuter tills gröten är klar.
3. Pressa saften från blodapelsinerna och skär fruktköttet i små bitar.
4. Blanda blodapelsinjuicen och fruktköttet i gröten.
5. Vispa gröten fluffig, du kan även använda en elvisp.
6. Om du använder vispgrädde, vispa den separat och blanda ner i gröten för en ännu mjukare konsistens.
7. Fördela vispipuropilven i serveringsskålar och dekorera gärna med mer blodapelsin.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 1 g
- Socker: 10 g

Betyg: 3.21 (5702 recensioner) ★★★★★ dela