Broilerimureke med Päron- och Blåmögelostfyllning
Broilerimureke med Päron- och Blåmögelostfyllning
recept
Förberedelsestid: 15 minuter Tillagningstid: 50 minuter
Antal portioner: 4
Beskrivning:
En saftig och smakrik broilerimureke fylld med päron och blåmögelost, perfekt för en familjemiddag.
Ingredienser:
- 500 g broilerfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 päron (tärnat)
- 100 g blåmögelost (smulad)
- 1 lök (fint hackad)
- 2 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 1 msk olivolja
- Ugnsrostade morötter till servering
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i ca 5 minuter.
3. Tillsätt broilerfärs, ägg, lök, vitlök, salt, svartpeppar och timjan i den svällda blandningen. Blanda till en jämn smet.
4. Vänd försiktigt ner pärontärningarna och blåmögelosten i smeten.
5. Forma smeten till en mureke och lägg den i en ugnsform.
6. Grädda mureken i ugnen i ca 45-50 minuter tills den är genomstekt.
7. Förbered under tiden ugnsrostade morötter: Skala och skär morötterna, krydda med olivolja, salt och peppar, och rosta dem tillsammans med mureken.
8. Servera broilerimureken med de ugnsrostade morötterna.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g
Njut av en läcker måltid!
Betyg: 4.55 (2249 recensioner) ★★★★★