Köttbullar med Potatismos (En klassisk svensk rätt)
recept

Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör för stekning
- 800 g potatis
- 50 g smör (till potatismos)
- 1 dl mjölk (till potatismos)
- Salt och peppar (efter smak)
Instruktioner:
1. Koka potatisen i en stor kastrull med saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda köttfärsen med finhackad lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar i en stor skål.
3. Forma blandningen till små bollar.
4. Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme och stek köttbullarna tills de är genomstekta och gyllenbruna.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör och mjölk, och rör om tills moset är krämigt. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismoset.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 600
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g

Betyg: 3.35 (1450 recensioner) ★★★★★ dela