Kremede Kartofler med Løg og Hvidløg
opskrift

Disse kremede kartofler er en perfekt tilbehør, der passer til både hverdag og fest. De er cremede og lækre, og de vil helt sikkert vække begejstring.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm fløde og mælk i en gryde, tilsæt løg og hvidløg. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Krydr blandingen med salt, sort peber og muskatnød.
5. Læg kartoffelskiverne i et ovnfast fad og hæld flødeblandingen over.
6. Rør godt rundt og jævn overfladen.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Bag ved 200 grader i cirka 30-35 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (3970 anmeldelser) ★★★★★ del