Hapankorppukage
Hapankorppukage
opskrift
En lækker og fyldig hapankorppukage, perfekt til en let frokost eller som en snack. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser
- Auramuru
- Sennepsagurkepasta
- Kermaviili
- Overkogt skinke
- Godt drænet ananas
- Soltørret flødeost
- Frisk agurk
- Skinkepaté
- Ostefyld (Cheddar)
- Lys rugbrød eller toastbrød
- Cherrytomater
- Hapankorpe (traditionelle)
- Bouillon
- Tynde skiver af metwurst
Fremgangsmåde
1. Forbered fyldet: bland Auramuru, sennepsagurkepasta, kermaviili, overkogt skinke og drænet ananas i en skål.
2. Tilsæt soltørret flødeost og finthakket agurk til blandingen. Rør godt rundt.
3. Tag brødet eller hapankorene og smør et lag skinkepaté på dem.
4. Fordel fyldet jævnt over brødet eller hapankorene.
5. Tilsæt oste fyldet og spred det jævnt over det hele.
6. Pynt med cherrytomater og skiver af metwurst.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i cirka en time før servering.
8. Server skåret i skiver.
Næringsinformation pr. portion
Kalorier: 350
Protein: 18 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 26 g
Fibre: 3 g
Sukker: 5 g
Bedømmelse: 3.66 (4150 anmeldelser) ★★★★★