Villa Millhill - Hjemlig Atmosfære
opskrift

En opskrift, der kombinerer ingredienser for at skabe en varm og hjemlig stemning. Inspireret af den smukke atmosfære i Villa Millhill.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk rosmarin eller timian
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i små tern.
2. Hak løget fint.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt løget og sautér det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt kartoflerne og gulerødderne til panden. Steg i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Krydr med salt, sort peber og rosmarin eller timian. Rør godt rundt.
6. Tilsæt osten og lad den smelte ind i grøntsagerne.
7. Server straks varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.39 (6311 anmeldelser) ★★★★★ del