Puolukkatoffeepiirakka
opskrift

En lækker og sød puolukkatoffeepiirakka, der er perfekt som efterårsdelikatesse. Denne opskrift er let at lave og vil helt sikkert blive en favorit blandt alle bærkageelskere.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 æg
- 1 dl fløde
- 3 dl tyttebær (friske eller frostede)
- 1 dl toffeesauce (hjemmelavet eller købt)
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (175 °C).
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og det smeltede smør sammen i en skål.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen skiftevis med fløden.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Fordel tyttebærrene jævnt over dejen.
8. Hæld toffeesaucen over tyttebærrene.
9. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er smukt gyldenbrun og gennembagt.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres, og drys flormelis over.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.66 (4809 anmeldelser) ★★★★★ del