Mansikkainen Britakakku
opskrift

En lækker og let britakage med friske jordbær.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl fløde
- 250 g friske jordbær
- 2 spiseskefulde flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til ægge-sukker blandingen forsigtigt.
4. Hæld dejen i en rund kageform beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun. Lad den køle af.
6. Pisk fløden til skum og tilsæt vaniljesukkeret.
7. Skær den afkølede kage i to lag og fyld den med flødeskum og jordbær.
8. Læg det øverste lag kage på, og pynt med resterende jordbær og flormelis.
9. Server og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.57 (2342 anmeldelser) ★★★★★ del