Churro-pallerot med Nutella-dip
opskrift

En lækker dessert, der er perfekt til brunch eller festbordet. Disse churro-pallerot er sprøde udenpå og bløde indeni, og de smager særligt godt med Nutella.
Forberedelsestid: 30 min
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl hvedemel
- 3 æg
- 1 dl sukker (til pynt)
- 1 spsk kanel (til pynt)
- Nutella til dypning

Instruktioner:

1. Kog vand, smør, sukker, vaniljesukker og salt i en gryde.
2. Tilsæt hvedemelet ad gangen og rør kraftigt, indtil dejen slipper kanterne.
3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle lidt af.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen til dejen og rør godt efter hver tilsætning.
5. Varm olie op i en dyb pande til 180 grader.
6. Sprøjt dejen i olie i form af små kugler og steg dem gyldne.
7. Tag churro-pallerotene op og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
8. Bland sukker og kanel, og ryst churro-pallerotene i blandingen.
9. Server dem varme med Nutella.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 6 pallerot):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.68 (2782 anmeldelser) ★★★★★ del