Vanilje-Daim-Bjørnebærs Cheese Cake
opskrift

En lækker og cremet cheesecake med vaniljesmag, sprøde kiks og stykker af Daim-chokolade, pyntet med friske bjørnebær.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timers køletid
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 1,5 dl vaniljeyoghurt
- 1 bøtte naturel flødeost
- 200 g Digestive-kiks
- Friske bjørnebær
- 2,5 dl Flora piskefløde
- 150 g smør
- Lidt ribsjuice koncentrat
- 4 blade husblas
- ½ pakke Marabou Daim-chokolade
Fremgangsmåde:
1. Knus Digestive-kiksene til fine krummer.
2. Smelt smørret og bland det med kiksene.
3. Fordel kiksblandingen i bunden af en springform og pres det godt sammen. Sæt i køleskabet.
4. Forbered fyldet: Bland vaniljeyoghurt og flødeost i en skål.
5. Pisk Flora piskefløden i en anden skål og fold den forsigtigt ind i yoghurt-flødeosteblandingen.
6. Læg husblassen i koldt vand i henhold til anvisningerne og smelt den i lidt ribsjuice koncentrat.
7. Tilsæt den smeltede husblas til blandingen og rør godt rundt.
8. Hak Daim-chokoladen groft og tilsæt den til fyldet.
9. Hæld fyldet over kiksebunden og pynt med friske bjørnebær.
10. Lad cheesecake'en sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
11. Server og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.01 (4458 anmeldelser) ★★★★★ del