Nduja Mac and Cheese
opskrift

En lækker og cremet pastaret med en krydret twist.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g makaroni
- 200 g nduja
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld sennepspulver
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet ost (til toppen)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog makaroni i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og læg til side.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Varm nduja på en pande ved lav varme, indtil den smelter og bliver pastaagtig.
4. Tilsæt fløde, mælk og sennepspulver til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt ost og rør, indtil den er helt smeltet og saucen er ensartet.
6. Smag til med salt og peber.
7. Bland de kogte makaroni med ndujasaucen i en skål, og rør godt rundt.
8. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
9. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og boblende.
10. Tag ud af ovnen og lad det køle lidt af. Pynt med friske urter før servering.
Nyd denne lækre og fyldige ovnret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (251 anmeldelser) ★★★★★ del