Rød Samfundskage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og smuk rød velvet kage, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 250 g sukker
- 125 g smør
- 1 æg
- 250 ml mælk
- 250 g hvedemel
- 2 spsk kakao
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spsk rød fødevarefarve
- 1 teskefuld eddike
Frosting:
- 400 g flødeost
- 200 g flormelis
- 100 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk sukker og smør sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt ægget og pisk godt.
4. Tilsæt mælken og de tørre ingredienser (mel, kakao, natron, salt og vaniljesukker) skiftevis. Rør indtil massen er ensartet.
5. Tilsæt den røde fødevarefarve og eddike, og rør igen.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
7. Lad kagen køle af, før den tages ud af formen.
8. Forbered frostingen: Pisk flødeost, flormelis, smør og vaniljesukker sammen til en glat masse.
9. Smør frostingen over den afkølede kage og dekorer som ønsket.
10. Server og nyd!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 4 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.27 (5720 anmeldelser) ★★★★★ del