Appelsin-suklaaleivokset
opskrift

Suklaiset og frugtagtige leivokset, der er den perfekte lækkerbisken til Valentinsdag eller andre festlige lejligheder. Den bløde chokoladefyld kombineret med friske appelsinskiver gør disse leivokser uforglemmelige.

Valmistusaika: cirka 1 time
Annosmäärä: cirka 16 leivoksia

Ainesosat:

- 1-2 spsk blødt smør
- 3 spsk brun sukker
- 1 teskefuld revet appelsinskal
- 3-4 appelsiner
Taikina:
- 120 g stuetemperatur smør
- 1,5 dl sukker
- 2 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 3 spsk kakao
- 1 spsk vaniljesukker
- 0,5 dl mælk
- 0,5 dl groft hakket mørk chokolade
Viimeistely:
- 80 g hvid chokolade
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld revet appelsinskal

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland brun sukker og revet appelsinskal. Smør muffinforme med smør og drys bunden med sukker-appelsinblandingen. Skær skallen af appelsinerne og skær dem i skiver. Læg skiverne i bunden af formene.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukker og kakao sammen. Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker kraftigt.
4. Tilsæt melblandingen til dejen forsigtigt. Tilsæt til sidst mælken og den hakkede mørke chokolade, og rør godt rundt.
5. Fordel dejen over appelsinskiverne i formene og glat overfladen. Placer formene på en bageplade. Bag på den nederste rille i ovnen i cirka 20-25 minutter. Test med en tandstik for at se, om de er færdige.
6. Lad dem køle af, før de tages ud af formene. (Du kan også bage dejen i en større form, hvilket vil tage 40-45 minutter.)
7. Varm fløden op og smelt den hvide chokolade i små stykker i fløden. Tilsæt den revne appelsinskal, rør rundt og lad det køle af. Pisk den kolde hvide chokolade-fløde til skum og sprøjt det over leivoksene eller kagen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (2016 anmeldelser) ★★★★★ del