Uunisilakat
opskrift

Uunisilakat er en lækker og let tilberedt ret, hvor smagen af sild kombineres med den cremede ost. Perfekt til hverdag eller fest.
Valgetid: 40 minutter
Annosmæssigt: 4
Ingredienser:
- 800 g sild
- 100 g blåskimmelost (40% fedt)
- 2 teskefulde tørret basilikum
- 150 g tomatpuré
- 1 spiseskefuld sojasauce
- 2 spiseskefulde citronsaft, ufortyndet
- 1 teskefuld hvid peber
- 1 spiseskefuld paprika
- 2 teskefulde madolie
- 2 spiseskefulde honning
- 2 fed hvidløg
- 2 teskefulde timian
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg halvdelen af sildene på en bageplade med skindsiden nedad.
3. Bland i en skål blåskimmelost, basilikum, tomatpuré, sojasauce, citronsaft, hvid peber, paprika, madolie, honning, hakket hvidløg og timian.
4. Fordel fyldet jævnt over sildene.
5. Dæk med de resterende sild med skindsiden opad.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil fiskefileterne er gennemstegte og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Server varm, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 200 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (1280 anmeldelser) ★★★★★ del