Joulun herkku - Joulupöydän laatikkoruoka
opskrift

Kuvaus: Tämä herkullinen joulupöydän laatikkoruoka yhdistää perinteiset maut ja on helppo valmistaa etukäteen. Sopii täydellisesti joulun juhlapöytään.

Valmistusaika: 1 tunti + 1 tunti uunissa
Annoskoko: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 800 g kartofler
- 400 g gulerødder
- 300 g kålrod
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 50 g smør
- 1 dl rasp

Ohjeet:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og kålrod i små tern.
2. Kog grøntsagerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
3. Bland fløde, mælk, æg, sort peber og muskatnød i grøntsagssmosen. Smag til med salt, hvis nødvendigt.
4. Smør et ovnfast fad med smør og hæld blandingen i fadet. Drys rasp ovenpå.
5. Bag ved 200 grader i ca. 1 time, indtil overfladen er gyldenbrun og stivnet.
6. Lad retten køle lidt af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 200 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.65 (6273 anmeldelser) ★★★★★ del