Joulun herkku - Joulupöydän laatikkoruoka
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre julebordsret kombinerer traditionelle smage og er nem at forberede på forhånd. Perfekt til julefestbordet.
Forberedelsestid: 1 time + 1 time i ovnen
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 400 g gulerødder
- 300 g kålroer
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 50 g smør
- 1 dl rasp

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og kålroer i små tern.
2. Kog grøntsagerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
3. Bland fløde, mælk, æg, sort peber og muskatnød i moset. Smag til med ekstra salt om nødvendigt.
4. Smør et ovnfast fad med smør og hæld blandingen i fadet. Drys rasp over.
5. Bag ved 200 grader i ca. 1 time, indtil overfladen er gyldenbrun og stivnet.
6. Lad retten køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 200 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.11 (6145 anmeldelser) ★★★★★ del