Xoco-kakku
opskrift

Denne lækre chokoladekage er baseret på topkokken Tomi Björcks opskrift. Kagen er nem at lave og perfekt som dessert til fester eller hverdagen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 150 g mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt sammen.
3. Tilsæt sukkeret til chokolade-smørblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Bland melet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen og rør godt.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagens overflade er fast, men midten er lidt blød.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (4912 anmeldelser) ★★★★★ del