Kermet grønnsagsret
opskrift

En utrolig nem og hurtig hverdagsret, der smager godt for hele familien. Du kan også bruge fedtfattig fløde for at reducere kalorierne. Denne opskrift er en fantastisk måde at få flere grøntsager ind i kosten!
Forberedelsestid: 20 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, zucchini, broccoli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde (f.eks. 7% eller almindelig)
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Skyl og hak grøntsagerne i små stykker.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande ved middel varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden, og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
5. Hæld fløden over grøntsagerne, og rør godt. Varm i et par minutter, indtil blandingen er varm.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks med dit valg af tilbehør, såsom ris eller pasta. Pynt med friske urter.
Nyd denne lækre og nærende ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 5 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (4223 anmeldelser) ★★★★★ del