Herkullige Kødæbler
opskrift

Disse lækre kødæbler er en perfekt tilføjelse til middagsbordet. De er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Sauter løg og hvidløg på panden, indtil de er bløde. Tag dem af panden og lad dem køle af.
3. Bland hakket kød, de sautere løg, rasp, mælk, æg, salt, peber, oregano og persille i en skål.
4. Form dejen til kugler på størrelse med en golfbold.
5. Steg kødæblerne på panden i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server kødæblerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (2386 anmeldelser) ★★★★★ del