Takeaway-nudler
opskrift

Disse lækre og krydrede nudler er det perfekte alternativ til kinesisk takeaway. De tilberedes hurtigt og smager lige så godt som fra restauranten.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g nudler
- 2 spsk sesamolie
- 3 spsk sojasauce
- 1 spsk riseddike
- 2 spsk peanutbutter
- 1 spsk revet ingefær
- 1-2 friske chili (efter smag)
- 2 forårsløg, hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Dræn og lad dem køle af.
2. Varm sesamolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt den revne ingefær og hakket chili til panden. Steg i cirka 1 minut.
4. Tilsæt peanutbutter og rør, indtil det smelter.
5. Tilsæt sojasauce og riseddike, og rør godt.
6. Tilsæt de kogte nudler til panden og rør, indtil de er godt dækket af saucen.
7. Tilsæt de hakkede forårsløg og rør igen. Krydr med salt og peber.
8. Server varmt.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del