T-luupihvi med stegte kartofler
opskrift

En lækker T-luupihvi kombineret med sprøde stegte kartofler er det perfekte måltid til at afslutte dagen. Nyd dette måltid som en ægte cowboy fra det vilde vesten!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 stk T-luupihver
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 4 store kartofler
- 2 spsk smør
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Tag T-luupihverne ud af køleskabet ca. en halv time før stegning. Krydr dem på begge sider med salt og sort peber.
2. Skræl og skær kartoflerne i terninger. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, eller indtil de er næsten møre. Hæld vandet fra.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kartoffelterningerne og steg dem i 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Tilsæt smørret og den knuste hvidløg til panden og bland godt.
4. Varm en anden pande op på høj varme. Tilsæt de krydrede T-luupihver til panden og steg i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil bøfferne når den ønskede stegningsgrad.
5. Lad bøfferne hvile i et par minutter før servering.
6. Server T-luupihverne med de stegte kartofler og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.02 (1244 anmeldelser) ★★★★★ del