Illallinen under stjernerne -menu
opskrift

En lækker menu med sushi, varmrøget laks, salater, baguette, varme retter og søde kager.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- Sushi
- Sushi-ris
- Nori-ark
- Frisk fisk (f.eks. laks, tun)
- Avocado
- Agurk
- Wasabi
- Sojasauce
- Varmrøget laks
- Varmrøget laks
- Frisk dild
- Citron skiver
- Salater
- Blandet salat (f.eks. romainesalat, tomat, agurk)
- Olivenolie
- Balsamico
- Salt og peber
- Baguette
- Baguette
- Smør eller margarine
- Varme retter
- Stegt kylling
- Grøntsagswok
- Kartofpuré
- Søde kager
- Chokolade kage
- Bærkage
- Flødeskum
Fremgangsmåde:
1. Forbered sushi: Kog sushi-risen og lad den køle af. Skær den friske fisk, avocado og agurk i strimler. Saml sushi på nori-ark og server med wasabi og sojasauce.
2. Server den varm røget laks med citronskiver og frisk dild.
3. Lav salaten ved at blande de valgte grøntsager i en skål. Tilsæt olivenolie, balsamico, salt og peber efter smag.
4. Skær baguetten i skiver og server med smør.
5. Forbered de varme retter ved at stege kylling og wokke grøntsager. Server med kartoffelmos.
6. Afslut middagen med søde kager. Server chokoladekage, bærkage og flødeskum til dessert.
Nyd en lækker middag med venner!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.11 (941 anmeldelser) ★★★★★ del