Syksy Mökki-pizza
opskrift

En lækker pizza perfekt til efterårets udflugter, når du vil nyde naturen og god mad. Forberedelsestid: ca. 1 time. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 pakke tørgær (7 g)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 200 g tomatsauce
- 300 g revet ost
- 150 g pepperoni eller anden favoritfyld
- Friske urter (basilikum, oregano)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Bland tørgær, sukker og varmt vand i en skål. Lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det skummer.
2. Tilsæt pizzamel, salt og olivenolie. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Forvarm pizzaovn eller ovn til 250°C.
5. Udrul dejen til en tynd bund og læg den på bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen.
7. Tilsæt revet ost, pepperoni og ønskede fyld.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og kanterne er gyldne.
9. Lad den køle af et øjeblik, pynt med friske urter og server.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (3258 anmeldelser) ★★★★★ del