Suolakeksit
opskrift

Disse suolakeksit er sprøde og smuldrede, perfekte til snacks på ostebordet eller med en lækker dip. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver omkring 20 kager.
Ingredienser:
- 2 1/2 dl hvedemel
- 3/4 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie
- 50 g smør
- 1/2 dl vand
- Ca. 2 spiseskefulde smør (til pensling)
- Salt (til drys)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, bagepulveret, sukkeret og saltet i en skål.
2. Tilsæt det ternede smør og olie til blandingen, og bearbejd det til en smuldret dej.
3. Hæld vandet i dejen, og rør indtil dejen er ensartet.
4. Udrul dejen til en tynd plade på et meldrysset bord.
5. Stik små kager ud med en form, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Prik kagerne med en gaffel eller en tandstik for at lave små huller.
7. Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 10-12 minutter, indtil de får lidt farve.
8. Tag kagerne ud af ovnen og pensl dem let med smør, drys lidt salt over.
Næringsindhold (pr. kage):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 2 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.51 (3337 anmeldelser) ★★★★★ del