Suklaiset Viikunapatukat
opskrift

En lækker og sund snack med en sød smag af figner og chokolade.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 100 g tørrede figner
- 1 spsk kakaopulver
- 2 spsk koldt kaffe
- 3 dl müesli
- 100 g rosiner
- 200 g tørrede dadler, hakkede
- 2 dl havregryn
- 175-200 g mørk chokolade
- 1 spsk kokosolie eller smør
Fremgangsmåde:
1. Skyl fignerne og fjern stilken. Skær fignerne i stykker og hak dem i en foodprocessor sammen med kakaopulveret og kaffen.
2. Tilsæt müesli samt halvdelen af rosinene og dadlerne. Bland massen godt og hæld den i en skål.
3. Vend de resterende rosiner, dadler og havregryn i massen.
4. Smør en firkantet bageform (ca. 24x24 cm) og pres massen ned i formen. Sæt formen i køleskabet.
5. Smelt chokoladen og kokosolien i mikrobølgeovnen i korte intervaller. Tag formen ud af køleskabet og dæk overfladen med den smeltede chokolade.
6. Lad massen køle af i køleskabet og skær den i stykker før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (3511 anmeldelser) ★★★★★ del