Sukker-appelsin småkager
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre småkager kombinerer smagen af chokolade og appelsin, hvilket skaber den perfekte smagskombination. De er ideelle til kaffen eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 småkager
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g mørk chokolade
- 50 g appelsinskal (revet)
- 1/2 dl appelsinjuice
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og læg bagepapir på en bageplade.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen.
5. Tilsæt appelsinskal og appelsinjuice til dejen. Rør indtil det er ensartet.
6. Hak den mørke chokolade groft og tilsæt den til dejen. Rør forsigtigt.
7. Form dejen til små kugler og læg dem med jævne mellemrum på bagepladen.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
9. Lad småkagerne køle af på en bagerist, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage, ca. 24 småkager):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1,5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 4.92 (2542 anmeldelser) ★★★★★ del