Souvlaki
opskrift

Krebske Souvlaki er en lækker og simpel ret, der laves med marineret kylling. Denne opskrift bringer smagene fra Grækenland lige ind i dit hjem.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 600 g kyllingebrystfileter
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk frisk oregano (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Spidse (træ- eller metalspidse)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrysterne i 3-4 cm store tern.
2. Lav marinaden ved at blande olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg, oregano, rosmarin, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden og rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af marinaden. Dæk skålen med plastfolie og lad den marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst 1 time.
4. Forvarm grillen eller ovnen (225 °C).
5. Træk de marinerede kyllingestykker på spidse.
6. Grill spidse i ca. 10-15 minutter, vend dem en gang, indtil kyllingen er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
7. Server Souvlaki med græsk salat og tzatziki.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.96 (2162 anmeldelser) ★★★★★ del