Possunsuikale i Kermasauce
opskrift

En lækker opskrift på svinekødsstrimler i en cremet sauce, der passer perfekt til ris eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g marinerede svinekødstrimler
- 1 stor løg
- Olie til stegning
- 4 spsk hvedemel
- 1 dl sojaprotein
- 2 dl fløde
- 6 dl vand
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk stærk chilisauce (eller chilipulver/Tabasco efter smag)
- 2 spsk soja sauce
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olie på en pande og tilsæt de marinerede svinekødstrimler. Steg dem, indtil de er pænt brunede.
2. Tilsæt det hakkede løg til panden og svits det, indtil det er blødt.
3. Drys hvedemelet over kødet og løget, og rør godt rundt.
4. Tilsæt sojaprotein og rør det jævnt ind.
5. Hæld fløden og vandet i panden. Rør rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Krydr med sort peber, chilisauce og soja sauce. Rør godt og lad det simre i et par minutter mere.
7. Server varm med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.22 (284 anmeldelser) ★★★★★ del