SMAKU-viikon herkkuannokset
opskrift

Koe Porvoon makumaailma SMAKU-viikon inspiroimana!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåling: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g porvoolandsk frisk brød
- 150 g stegt laks
- 100 g friske grøntsager (f.eks. agurk, tomat, peberfrugt)
- 50 g fetaost
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum, persille)
Instruktioner:
1. Skær det porvoolandske brød i skiver eller stykker.
2. Steg laksen på panden, indtil den er gennemstegt, og smuldr den.
3. Forbered grøntsagerne: hak agurk, tomat og peberfrugt i små stykker.
4. Smuldre fetaosten og bland den med grøntsagerne.
5. Forbered saucen ved at blande yoghurten, citronsaft, salt og peber.
6. Server brødstykkene på en tallerken, tilsæt laksesmulder, grøntsagsblandingen og yoghurtsaucen ovenpå.
7. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.25 (4199 anmeldelser) ★★★★★ del